Грузия и Тбилиси: путешествие на машине, грузинская кухня и вино. Узкие улочки и каменные дома

Решили мы с семьей в отпуск съездить в Грузию, страну вина и хинкали. Никогда там не были, но слышали много хорошего.

Владикавказ

Перед границей переночевали во Владикавказе, который кстати очень понравился. Осетинские пироги высший класс, совсем не такие, что продают везде. Заказали двух видов: классический с мясом и со свеклой и луком (по совету персонала).

Осетинские пироги

С мясом официант даже не режет, чтобы сок не вытекал. Пришлось самим расправляться. Прогулялись по ночному Владикавказу, на улицах ночные концерты, много туристов, у всех хорошее настроение.

Интересно украшен мост через реку Терек, которая является важным природным элементом этой части Северного Кавказа.

В городе можно найти множество туристических маршрутов, подходящих как для начинающих, так и для опытных путешественников. Горные походы, велосипедные прогулки и верховая езда — все это доступно для любителей природы.

Военно-Грузинская дорога

От Владикавказа до Верхнего Ларса, границы с Грузией совсем недалеко, всего 30 км. Границу и таможню прошли довольно быстро, очередь небольшая. Российские пограничники досматривают более тщательно и долго, грузинские пропускают быстро.

После границы начинается Военно-Грузинская дорога — трасса длиной 208 км, которая соединяет Владикавказ и Тбилиси. Это единственная наземная дорога, по которой можно доехать из России в Грузию. Дорога местами разрушается, проезд возможен только по одной полосе в один ряд. Это очень тормозит движение. А если случается авария, то происходит коллапс. В такую ситуацию мы как раз попали, вместо 4-х часов ехали почти 10 часов из-за аварии на трассе.

По дороге есть несколько смотровых площадок, с которых открываются красивейшие горные места.

Одна из смотровых площадок, где находится Арка Дружбы.

Арка Дружбы

Арка Дружбы, расположенная на Военно-Грузинской дороге, является одним из самых выдающихся архитектурных памятников и символов сотрудничества между Россией и Грузией. Этот исторический монумент представляет собой символическую и культурную связь между двумя народами и олицетворяет стремление к миру и дружбе.

Арка Дружбы была создана в период Советского Союза и была возведена в 1983 году в честь двухсотлетия Георгиевского трактата 1783 года и продолжающейся дружбы между Советской Грузией и Советской Россией.

Здесь всегда много туристов, разговаривающих на разных языках.

На всей внутренней поверхности памятника выполнена большая мозаичная фреска, которая изображает сцены из грузинской и русской истории. Памятник произвел сильное впечатление.

Тбилиси старый город

В Тбилиси мы приехали уже вечером, заселились в гостевой дом и пошли искать где покушать. Сразу скажу что Грузия это культ еды и вина. Кафе в Тбилиси на каждом углу, как впрочем обменники. С обменом денег проблем нет никаких.

В кафе покушать на троих выходит примерно 30 евро (по текущему курсу примерно 3000 руб.). Это без алкоголя, но как правило вечером у всех на столиках вино, пиво или чача, кто что предпочитает.

В Тбилиси очень много туристов, поэтому в барах и кафе обслуживающий персонал обязательно знает английский язык, и не обязательно знают русский, что очень жаль. Молодежь в большинстве уже не знают русский язык.

Конечно мое первое блюдо — хинкали. Стоимость одного хинкали в разных кафе от 0,9 до 1,4 лари.

Ну и конечно кто не пробовал хачапури по-аджарски с сыром, тот не был в Грузии.

Тбилиси поделен на старый и новый город. Старый Тбилиси славится своими узкими улочками и традиционными каменными домами. Эти дома с фасадами из булыжника и деревянными балками создают уникальный архитектурный стиль. Как-будто ходишь по лабиринту.

Есть такие дома, что кажется вот вот разваляться, частично пустые, но в них живут. Они охраняются ЮНЕСКО.

На одном сайте я нашел маршрут по старому Тбилиси, с обозначенными координатами точек. Весь день мы гуляли по этому маршруту, никакой гид не нужен.

Старый Тбилиси очень колоритный, много бездомных собак на улицах. Жизнь у грузин неспешная, начинается не раньше 10 утра, и заканчивается далеко за полночь. Их девиз — просто жить.

В Тбилиси много уличных художников, которые вносят свой вклад в местную арт-сцену.

Кахетия

Кахетия — это один из 10 регионов Грузии, расположенный на востоке страны. Этот регион славится своей богатой историей, культурным наследием и уникальными природными красотами. Кахетия является центром виноделия в Грузии и известна своими виноградниками и винодельнями. Здесь производятся некоторые из самых известных и высоко оцениваемых грузинских вин, таких как Саперави, Ркацители и другие.

Мы взяли экскурсию в Кахетию, посетили интересные места, посмотрели как делают грузинский хлеб, побывали на винодельне.

Так делают грузинский хлеб — «пури». В Грузии большую его часть пекут старинным народным способом — в печах, называемых «тонэ», который напоминает каменный колодец. Он врыт в землю и выложен изнутри глиняным кирпичом.

Следующей остановкой была винодельня с обязательной дегустацией вина и чачи. Как выяснилось в мире есть всего две технологии изготовления вина — европейская и грузинская традиционная.

Кахетия — это прекрасное место для тех, кто ищет уникальное сочетание культурного богатства, винодельческих традиций и красивых пейзажей. Мы остались довольны путешествием в Грузию, получили незабываемые впечатления, обязательно еще поедем.